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RHUM BLANC ÎLES FRANCAISES / RHUM GUYANA 5 ANS BOURBON SIGNLE CASK
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RHUM BLANC ÎLES FRANCAISES / RHUM GUYANA 5 ANS BOURBON SIGNLE CASK
Détails du produit
Marque: Ura Spirits
RHUM BLANC ÎLES FRANCAISES
Origine : Îles Françaises
Type de rhum : Mélasse / High Esters
Alambic : Colonne URA SPIRITS signe un assemblage unique réalisé à Biarritz. Il marie un rhum de mélasse riche en esters – aux arômes de banane flambée, d’agrumes et de crème pâtissière – avec un rhum de mélasse plus léger. Résultat : une expression équilibrée, à la fois idéale pour vos cocktails et délicieuse à déguster pure, grâce à son profil gourmand et chaleureux. Deux îles, deux océans, une seule bouteille.
Sans sucre ajouté. 40 % vol. alc. – 70 cl
RHUM GUYANA 5 ANS BOURBON SIGNLE CASK
Rare édition limitée à 900 bouteilles numérotées à la main par la Maitre de Chai
Rare édition limitée à 900 bouteilles numérotées à la main par la Maitre de Chai
Pays : Guyana
Distillerie : Diamond Distillery (DDL)
Type de rhum : Mélasse
Alambics : Assemblage de distillats issus principalement du Versailles Single Wooden Pot Still et de l’Enmore Wooden Coffey Still, deux alambics historiques en bois préservés par Diamond Distillery, héritiers du patrimoine unique du Demerara.
Vieillissement : 5 ans continental
Fût : Chêne américain ex-bourbon
Style de rhum : Rum de tradition britannique
Né sur les terres alluviales du fleuve Demerara au Guyana, ce rhum a poursuivi son élevage pendant cinq années dans notre chai de Biarritz. Son fût ex-bourbon, placé à l’entrée du chai et exposé aux variations thermiques ainsi qu’aux influences océaniques, bénéficie d’une part des anges plus importante favorisant une concentration aromatique remarquable.
Le nez s’ouvre sur des notes gourmandes de vanille, de caramel blond et de noix de coco, rapidement rejointes par des arômes de fruits jaunes mûrs, de cacao et de fruits secs. En bouche, la texture est ample et soyeuse. Les marqueurs raffinés du Demerara s’expriment avec équilibre : bois précieux, épices douces, fruits confits et fines notes pâtissières apportées par le chêne américain.
La proximité de l’océan Atlantique semble apporter une fraîcheur discrète qui équilibre la richesse naturelle du rhum et prolonge la dégustation. La finale est longue, élégante et harmonieuse, sur le chocolat, le bois toasté et les fruits secs.
Un rhum de dégustation où l’héritage historique du Demerara rencontre le savoir-faire d’élevage d’URA SPIRITS à Biarritz.
Tous nos spiritueux sont produits à base d’alcool de blé bio et la réduction du % vol alc est réalisée avec une eau minérale des Pyrénées.
Plus de renseignements sur www.uraspirits.com
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